Kräuter an Maria Himmelfahrt sollen böse Geister aus Haus und Fluren abhalten. Wir haben uns an dem Tag den Wildkräutern gewidmet und viel gelernt. Die wilde Karotte hat Leberunterstützende Wirkung, Brennnessel kann Spinat ersetzen und Brennnessel-Samen geröstet schmecken im Winter hervorragend zum Salat. Viele Bitterstoffen finden wir in den Wildkräutern. Beim Spitzwegerich die Blätter zur Wundheilung nutzen, die Blütenknospen geröstet haben einen Champignon-Geschmack. Die Zeit war zu kurz, die Informationen sehr viel. Jede(r) von den TeilnehmerInnen hatte schon Vorkenntnisse die ergänzend mit eingebracht wurden. Vielen Dank an Rita Straßberger, dass Sie ihr großes Wissen mit uns geteilt hat.
Wir werden diese Wanderungen wiederholen.